Remington 700 to prawdziwa legenda; należy (wraz z Winchesterem 70) do najlepszych repetierów naszych czasów. Model 700 jest sztucerem powtarzalnym, z czterotaktowym zamkiem ślizgowo – obrotowym. Zaryglowanie przewodu lufy następuje za pomocą dwóch symetrycznych, przednich rygli. Rękojeść zamka jest wygięta lekko w dół i do tyłu. Czółko zamka wykonane jest ze zwiększonym wgłębieniem pod dno łuski celem lepszego ustalenia położenia naboju w komorze nabojowej oraz wzmocnienia konstrukcji. Ekstraktor chwyta łuskę dopiero w momencie zamykania zamka, możliwe jest więc ładowanie broni drogą bezpośredniego podawania naboju do komory.
Wyjęcie zamka z broni wymaga wciśnięcia zatrzasku znajdującego się tuż przed językiem spustowym.
Nabój .308 Win. za względu na znaczną energię kinetyczną i optymalną średnicę oraz masę pocisku nadaje się do polowań na każdą europejską zwierzynę. Długa, ciężka lufa zapewnia dobre prowadzenie pocisku, wysoką prędkość początkową i podwyższone parametry skupienia. Sztucer nadaje się do strzelań sportowych typu Long Range. Zasięg celnego strzału przekracza 800 metrów.
Odmiana ADL ma magazynek stały bez uchylnego wieczka.